2022 五花肉烤豆怎么做 五花肉烤豆怎么做好吃

五花肉和豆角都是生活中的常见食物,家常菜是非常温馨的食物,做法也很简单。五花肉的烹饪中的常见肉类,用五花肉烧豆角也是非常不错的。五花肉烧豆角对厨艺的要求不高,做法简单。

2022 五花肉烤豆怎么做 五花肉烤豆怎么做好吃

1.豆角摘洗干净,肉肉切厚片。烧油。先炒白肉,这样的豆角比较好吃。颜色变黄时加入肉片继续炒。肉肉变色了,就可以加入豆角继续炒,炒至豆角变色就加入葱花,五香粉,酱油。继续炒。加汤,水和豆角刚刚好就行了,加入盐,大火烧开,小火慢炖,肉香豆角香扑鼻而来。

2.五花肉切成2厘米大小的肉块。锅底放少许油润润锅,放入五花肉煸炒,五花肉煸出油微黄后捞出。锅底留少许油,放入白糖小火慢慢熬化。白糖熬至金黄色冒泡沫时快速放入五花肉翻炒。五花肉中放入一大碗水烧开。放入少许老抽、生抽,放入姜块、蒜粒、八角、花椒煮沸后改小火慢慢炖。洗净提前泡发的干豆角后切成小段备用。五花肉快炖熟时,放入干豆角继续炖至收汁。放入少许味精翻炒均匀,淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。

3.五花肉洗干净。豆角摘洗干净。豆角掰成段。五花肉切成片。起油锅,葱姜、大料入锅煸香。五花肉入锅炒。加酱油炒。豆角入锅炒。加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧。其间适时翻炒。豆角熟,加盐、味精炒均匀即可出锅装盘。

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